SANGUINE La fermeture éclair a glissé sur tes reins et tout l'orage heureux de ton corps amoureux au beau milieu de l'ombre a éclaté soudain Et ta robe en tombant sur le parquet ciré n'a pas fait plus de bruit qu'une écorce d'orange tombant sur un tapis...
Lire la suite
« …finalement Charly, au bout du compte, quand tout est fini, il ne reste que ça : la douceur… »
Lire la suite
Mise en bouche : Petite tatin de fenouil accompagnée de chips caramélisées... Terrine de lisette, fine ratatouille, et aubergine confite... Bar de ligne, pépites de foie gras, sauce légère citronnée... Brioche moelleuse, crème glacée vanille tahitienne,...
Lire la suite
Choisir un dimanche ordinaire, Préparer avec soin les canapés de "caviar du pauvre", ouvrir joyeusement un champagne "cuvée royale"... ...sortir du four les petits soufflés aux dés de langoustine... se délecter de l'agneau très tendre et sa garniture...
Lire la suite
A l’épicerie de quartier qu’elle tient dans la petite ville de mes vacances, Aïcha m’a dit avec un grand sourire : « Je le cuis tout de suite… j’ai préparé la pâte moi-même… » Nous avons devisé gaiement en attendant… Et le pain est sorti tout gonflé du...
Lire la suite
Le loukoum est une confiserie intégrée dans les cultures d'une vaste partie du pourtour méditerranéen et des Balkans et qu'on trouve donc entre autres en Turquie, Bulgarie, Chypre, Grèce, Bosnie-Herzégovine, Serbie, Roumanie, Albanie, Arménie, Tunisie...
Lire la suite
La « yerba » (ou hierba) est un délicieux breuvage anisé qui se déguste avec un glaçon. Je l’ai découvert à Palma de Mallorca, c’est une liqueur légère plus ou moins alcoolisée… On peut la rapprocher en goût de la « crème catalane » qui se consomme elle...
Lire la suite
et...pour finir, une petite sieste !.. photos eva, 25 décembre 2009
Lire la suite