Boire la lumière comme lézard sur la pierre

Sud Ouest et gastronomie

08.08.2014 …

Par eva-maïa

Il y a encore trente ans, le foie gras d’oie ou de canard était une spécialité du Sud Ouest, ainsi que les magrets, et les confits. On trouve à présent, ces délicieuses préparations dans d’autres régions de France (et sans doute dans d’autres pays d’Europe)....

Le bonheur... si je veux !

08.08.2014 …

Par eva-maïa

photos eva le 15 août 2009

Carte postale (2)

08.08.2014 …

Par eva-maïa

Douceurs de la rupture du jeûne : semoule gorgée de miel, losanges fourrés de figues, rouleaux d'amandes et de pistaches... photo eva © (septembre 2009)

Villa Margaux à Fumel (47500)

08.08.2014 …

Par eva-maïa

Un restaurant gastronomique dans un cadre chic, avec un accueil chaleureux, un service soigné, une cuisine délicieuse et variée : Villa Margaux à Fumel (47500) place du Château. Excellent rapport qualité-prix... J'y suis allée, j'y suis revenue, et j'y...

Le Noël de Garfield

08.08.2014 …

Par eva-maïa

et...pour finir, une petite sieste !.. photos eva, 25 décembre 2009

Dégustation catalane.

08.08.2014 …

Par eva-maïa

La « yerba » (ou hierba) est un délicieux breuvage anisé qui se déguste avec un glaçon. Je l’ai découvert à Palma de Mallorca, c’est une liqueur légère plus ou moins alcoolisée… On peut la rapprocher en goût de la « crème catalane » qui se consomme elle...

Couscous !

08.08.2014 …

Par eva-maïa

Au diable tout ! j’ai envie d’un bon couscous…dans une belle assiette !

Loukoums

08.08.2014 …

Par eva-maïa

Le loukoum est une confiserie intégrée dans les cultures d'une vaste partie du pourtour méditerranéen et des Balkans et qu'on trouve donc entre autres en Turquie, Bulgarie, Chypre, Grèce, Bosnie-Herzégovine, Serbie, Roumanie, Albanie, Arménie, Tunisie...

Taboulé...

08.08.2014 …

Par eva-maïa

Les couleurs, le parfum et la saveur des beaux jours… photos eva, mai 2010

le pain oriental...

mots

08.08.2014 …

Par eva-maïa

A l’épicerie de quartier qu’elle tient dans la petite ville de mes vacances, Aïcha m’a dit avec un grand sourire : « Je le cuis tout de suite… j’ai préparé la pâte moi-même… » Nous avons devisé gaiement en attendant… Et le pain est sorti tout gonflé du...